ORELLAS

ENTROIDO! (3ª parte)

Terceira e última entrega por este ano para encher os bandullos. Temos máis variantes para esta receita pero ímolas estirar para outros anos, o mesmo que teremos que estirar a, e ben estirada, masa das orellas. 

ORELLAS 

Ingredientes

·         3 ovos

·        1/2  kilo aprox. 

·         Rela de limón

·         100 g de manteiga de porco

·         Belisco de sal

·         Azucre

·         Aceite

                                                          

Preparación

1.    Amasar todos os ingredientes e a fariña botala pouco a pouco ata que a masa forme unha bóla e non se pegue ás mans e ao recipiente.

2.    Repousar a masa media hora aprox.

3.    Estirar a masa moi fina e fritilas en aceite moi quente. Escorrelas e engadirlles azucre.