TRENZA DE FROITOS SECOS CON ARANDOS

Estamos no Nadal e temos que preparar o menú. Empezando polos postres, tiñamos que buscar algo vistoso, divertido e fácil de realizar.

"ESTE DE AQUÍ!!!" 

E sinalando cara á nosa parede ilustrada coas nosas creacións ao longo destes anos, algúns decidiron  repetir unha vella receita.

Repetida, pero exitosa na primeira vez; minto, na segunda vez. A primeira contan as crónicas que saíra crúa.

Aínda que se comenta que "nunca segundas partes foron boas", temos que dicir que si, sainos ben á terceira tamén.

TRENZA DE FROITOS SECOS E ARANDOS

           

Ingredientes

·         1 prancha de masa follada

·         50 g de noces

·         50 g de pistachos

·         50 g de arandos

·         Natillas

·         Unha clara de ovo

·         50 g de azucre glace

                                              

Preparación

1.    Picar lixeiramente os froitos secos e misturalos cos arandos.

2.   Estirar a masa follada e cubrila coas natillas sen chegar aos bordos. Engadir os froitos secos.

3.   Dobrar a masa sobre o recheo. Á neveira 10´ para poder manexala logo mellor.

4.    Cortala pola metade ao longo sen chegar ao final, teñen que quedar unidas.

5.  Trenzar as dúas tiras deixando o recheo á vista, cara arriba. Ao forno 30´ aprox. a 200ºC

6.    Bater a clara coa azucre e pintar a trenza co glaseado e introducila de novo no forno, xa apagado, 8´

7.    Arrefriar e servir.